Show Notes
- Amazon Türkiye Store: https://www.amazon.com.tr/dp/1646114744?tag=9natreetr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Celiac-Disease-Cookbook-for-the-Newly-Diagnosed-Rebecca-Toutant-RD-LDN-CDE.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/in-memory-of-bread-a-memoir-unabridged/id1416997711?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Celiac+Disease+Cookbook+for+the+Newly+Diagnosed+Rebecca+Toutant+RD+LDN+CDE+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Devamını Oku: https://turkish.9natree.com/read/1646114744/
#Çölyakhastalığındaglütensizgeçiş #Beşadımlıglütensizyaşamplanı #Çaprazbulaşmayıönleyenmutfakdüzeni #Glütenkaynaklarıiçinetiketokuma #Yedigünlükglütensizyemekplanı #CeliacDiseaseCookbookfortheNewlyDiagnosed
Rebecca Toutant’ın Celiac Disease Cookbook for the Newly Diagnosed adlı kitabı, çölyak hastalığı tanısı yeni konmuş kişiler için hazırlanmış, beslenme rehberi ile yemek kitabını birleştiren pratik bir çalışmadır. Kitabın amacı, glütensiz beslenmenin yalnızca yasaklar listesi olmadığını, günlük yaşamda planlanabilen bir düzen olduğunu göstermektir. Toutant, kayıtlı diyetisyen olarak çölyak hastalığında glütenin vücut üzerindeki etkisini anlaşılır bir dille ele alır. Ardından alışveriş, mutfak düzeni, aileyle iletişim ve yemek hazırlama gibi ilk günlerde en çok zorlayan konulara yönelir. İçerikte glütenden kaçınma rehberi, beş aşamalı geçiş planı, yedi günlük yemek planı ve yetmiş beş tarif yer alır. Kitap, tıbbi tanının yerine geçmez, fakat tanı sonrasındaki beslenme uygulamasına odaklanır. Bu yönüyle, özellikle ev yemekleriyle beslenen okur için malzeme etiketlerini kontrol etme, çapraz bulaşmayı düşünme ve tanıdık tarifleri güvenli biçimde uyarlama konusunda kullanılabilir bir başlangıç kaynağıdır.