Show Notes
- Amazon Türkiye Store: https://www.amazon.com.tr/dp/1685550371?tag=9natreetr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Vegetarian-Reset-Vasudha-Viswanath.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/vegetarian-keto-diet-the-complete-guide-to-lose/id1504726852?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Vegetarian+Reset+Vasudha+Viswanath+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Devamını Oku: https://turkish.9natree.com/read/1685550371/
#Karnabaharpilavı #Düşükkarbonhidratlıvejetaryenmutfak #Paneergnocchi #Rafinekarbonhidratazaltma #Hurmailetatlandırılmıştatlılar #TheVegetarianReset
Vasudha Viswanath’ın The Vegetarian Reset kitabı, dünya mutfaklarından esinlenen 75 düşük karbonhidratlı, sebze ağırlıklı tarif sunan bir yemek kitabıdır. Kitabın çıkış noktası, vejetaryen beslenmenin her zaman dengeli olmadığı gözlemidir. Beyaz pirinç, makarna, ekmek ve şekerli ürünler et içermese de öğünün besin değerini ve kan şekeri dengesini zorlayabilir. Viswanath, kendi beslenmesini yeniden düzenleme deneyiminden hareketle, sebzeleri, bakliyatları, sağlıklı yağları, baharatları ve ölçülü miktarda süt ürününü daha doyurucu tabaklarda bir araya getirir. Amaç, lezzet uğruna sağlıklı seçimlerden vazgeçmek ya da sağlık adına tekdüze salatalara mahkum olmak değildir. Karnabahar pilavlı paella, paneerden gnocchi ve hurmayla tatlandırılmış brownie gibi örnekler, kitabın yaklaşımını açıkça gösterir. Tariflerin çoğu gluten içermeyecek biçimde tasarlanmıştır, bazı tariflerde yumurta ve tam yağlı süt ürünleri bulunur, çoğu zaman vegan alternatifler de önerilir. Bu nedenle eser, katı bir vegan kitabından çok, bitki merkezli mutfağı beslenme dengesiyle birleştiren pratik bir başvuru kaynağıdır.