![[İncelemesi] The Case Against Sugar (Gary Taubes) Özeti.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2630202/c1a-085k3-kp50rgxgbq0x-nmlxvt.jpg)
Show Notes
The Case Against Sugar (Gary Taubes)
- Amazon Türkiye Store: https://www.amazon.com.tr/dp/0307946649?tag=9natreetr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Case-Against-Sugar-Gary-Taubes.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-case-against-sugar-unabridged/id1417772128?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Case+Against+Sugar+Gary+Taubes+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Devamını Oku: https://turkish.9natree.com/read/B01DRXCPJ0/
#İlaveşeker #İnsülindirenci #Yüksekfruktozlumısırşurubu #Yağkarşıtıbeslenmepolitikası #Şekerendüstrisietkisi #TheCaseAgainstSugar
Gary Taubes’un The Case Against Sugar adlı kitabı, beslenme bilimi, halk sağlığı ve araştırmacı gazetecilik arasında duran kapsamlı bir incelemedir. Kitabın temel amacı, modern beslenmedeki şekerin yalnızca kalori sağlayan zararsız bir unsur olduğu fikrine itiraz etmektir. Taubes, özellikle obezite, tip 2 diyabet ve insülin direnciyle bağlantılı hastalıkların yükselişini ele alır. Şekerin, yağdan veya toplam kalori miktarından farklı biyolojik etkiler doğurduğunu savunur. Bunu yaparken şeker tüketiminin tarihini, bilimsel tartışmaları, beslenme önerilerinin oluşumunu ve gıda endüstrisinin etkisini birlikte inceler. Kitap, tek tek yiyecekler için kısa bir diyet rehberinden çok, kabul edilmiş sağlık fikirlerinin nasıl yerleştiğini sorgulayan bir polemik ve tarih çalışmasıdır. Taubes’un dili kesin ve tartışmacıdır. Bu nedenle okur, kitabı yerleşik tıbbi görüşlerin yerine geçen son söz olarak değil, şeker, kanıt standartları ve kamu politikası hakkında güçlü sorular ortaya koyan ayrıntılı bir sav olarak değerlendirmelidir.
- Amazon Türkiye Store: https://www.amazon.com.tr/dp/0307946649?tag=9natreetr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Case-Against-Sugar-Gary-Taubes.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-case-against-sugar-unabridged/id1417772128?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Case+Against+Sugar+Gary+Taubes+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Devamını Oku: https://turkish.9natree.com/read/B01DRXCPJ0/
#İlaveşeker #İnsülindirenci #Yüksekfruktozlumısırşurubu #Yağkarşıtıbeslenmepolitikası #Şekerendüstrisietkisi #TheCaseAgainstSugar
Gary Taubes’un The Case Against Sugar adlı kitabı, beslenme bilimi, halk sağlığı ve araştırmacı gazetecilik arasında duran kapsamlı bir incelemedir. Kitabın temel amacı, modern beslenmedeki şekerin yalnızca kalori sağlayan zararsız bir unsur olduğu fikrine itiraz etmektir. Taubes, özellikle obezite, tip 2 diyabet ve insülin direnciyle bağlantılı hastalıkların yükselişini ele alır. Şekerin, yağdan veya toplam kalori miktarından farklı biyolojik etkiler doğurduğunu savunur. Bunu yaparken şeker tüketiminin tarihini, bilimsel tartışmaları, beslenme önerilerinin oluşumunu ve gıda endüstrisinin etkisini birlikte inceler. Kitap, tek tek yiyecekler için kısa bir diyet rehberinden çok, kabul edilmiş sağlık fikirlerinin nasıl yerleştiğini sorgulayan bir polemik ve tarih çalışmasıdır. Taubes’un dili kesin ve tartışmacıdır. Bu nedenle okur, kitabı yerleşik tıbbi görüşlerin yerine geçen son söz olarak değil, şeker, kanıt standartları ve kamu politikası hakkında güçlü sorular ortaya koyan ayrıntılı bir sav olarak değerlendirmelidir.
