Show Notes
- Amazon Türkiye Store: https://www.amazon.com.tr/dp/1977036627?tag=9natreetr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Starting-Your-Own-Coffee-Shop-Jessica-Simms.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/coffee-shop-business-how-to-start-a-coffee-shop-now/id1465311011?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Starting+Your+Own+Coffee+Shop+Jessica+Simms+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Devamını Oku: https://turkish.9natree.com/read/1977036627/
#Kahvedükkânıişplanı #Konumvemüşterikitlesi #Günlükkafeoperasyonu #Toplulukodaklıkahvemekânı #İşletmegiderlerivestokyönetimi #StartingYourOwnCoffeeShop
Jessica Simms’in Starting Your Own Coffee Shop kitabı, kendi kahve dükkânını açmayı düşünenler için hazırlanmış, girişimcilik odaklı kısa ve uygulamalı bir rehberdir. Kitabın amacı, iyi kahve yapma fikri ile sürdürülebilir bir işletme kurma gereğini birbirinden ayırmaktır. Simms, bir kahve dükkânının yalnızca espresso ve dekor üzerinden değerlendirilemeyeceğini, arka planda planlama, maliyet hesabı, yer seçimi ve günlük işleyiş bulunduğunu vurgular. Bu yönüyle eser, kahve kültürünü anlatan bir kitap değil, kahve işletmesine giriş için temel bir yol haritasıdır. İş planı hazırlamadan uygun mekânı belirlemeye, hizmet düzeninden operasyonel sorumluluklara kadar başlangıç aşamasındaki ana başlıkları ele alır. Türkiye’de mahalle kahveciliği, üçüncü nesil kahve dükkânları ve zincirler arasındaki rekabet düşünüldüğünde, kitabın planlama çağrısı özellikle anlamlıdır. Okura kesin bir başarı formülü vermekten çok, açılış öncesinde sorulması gereken somut soruları görünür hâle getirir.