[İncelemesi] Cannelle et Vanille Bakes Simple: A New Way to Bake Gluten-Free (Aran Goyoaga) Özeti.

Cannelle et Vanille Bakes Simple: A New Way to Bake Gluten-Free (Aran Goyoaga)

- Amazon Türkiye Store: https://www.amazon.com.tr/dp/1632173700?tag=9natreetr-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Cannelle-et-Vanille-Bakes-Simple%3A-A-New-Way-to-Bake-Gluten-Free-Aran-Goyoaga.html

- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Cannelle+et+Vanille+Bakes+Simple+A+New+Way+to+Bake+Gluten+Free+Aran+Goyoaga+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Devamını Oku: https://turkish.9natree.com/read/1632173700/

#Glutensizçokamaçlıunkarışımı #Psylliumveketentohumu #Glutensizmayaekmekleri #Sütürünsüzpastacılık #Karabuğdaylıtahinlikek #CannelleetVanilleBakesSimple

Aran Goyoaga'nın Cannelle et Vanille Bakes Simple adlı kitabı, glutensiz pastacılığı gündelik ev mutfağı için daha anlaşılır ve daha güvenilir hale getirmeyi amaçlayan bir yemek kitabıdır. Kitapta ekmeklerden kurabiyelere, keklerden turtalara ve bayram tatlılarına uzanan 100 tarif bulunur. Temel iddia, glutensiz bir ürünün yalnızca buğday unlu muadilinin eksik bir kopyası olmak zorunda olmadığıdır. Goyoaga, her tarifte farklı unların, bağlayıcıların ve sıvıların işlevini düşünerek dokusu, lezzeti ve görünümü güçlü hamur işleri hedefler. Bask kökenli yazarın pastacılık deneyimi, seçtiği malzemelerde ve tat eşleşmelerinde hissedilir. Kitap, hazırlayıp dolapta tutmaya uygun bir glutensiz çok amaçlı un karışımı da sunar. Tariflerin çoğunda süt ürünsüz alternatifler verilmesi, bazı tariflerin doğal olarak vegan olması da kullanım alanını genişletir. Bu nedenle eser, çölyak veya gluten hassasiyeti nedeniyle seçenek arayanlara olduğu kadar, alternatif unlarla nitelikli pişirme öğrenmek isteyen meraklı ev fırıncılarına da yöneliktir.